" PEMPEK ADAAN NASI "
Bahanya Coba ini Pempek Adaan Nasi gurih nyoss :
* 500 g nasi panas
* 3 sdm tepung tapioka
* 1 sdm tepung terigu
* 150 ml air panas
Bumbu Halus:
* 5 buah bwg merah
* 3 siung bwg putih
* 1 sdt merica bubuk
* garam secukupnya
Cara Membuatnya Coba ini Pempek Adaan Nasi gurih nyoss :
1.) Campurkan nasi panas dgn bumbu halus, tepung tapioka, tepung terigu kedalam wadah, tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn spatula hingga rata. Jika sdh agak dingin uleni dgn tangan.
2.) Bentuk bulat bulat, lumuri kedua tangan dgn tepung tapioka agar tdk lengket ditangan.
3.) Goreng hingga kuning keemasan. Angkat & sajikan dgn kuah cuko.
▶ Bahan Membuat Cuko:
* 150 g gula merah / gula aren
* 50 g air asam jawa
* 1 liter air
* 2 siung bwh putih, haluskan
* 1 sdt garam
* 5 buah cabe rawit haluskan
Cara Membuat Cuko:
1.) Didihkan air, masukan bahan lain seperti cabe, bwg putih, air asam jawa & garam. Masak hingga mendidih & agak mengental. Angkat dinginkan & saring lalu hidangkan bersama pempek nasi.
By: Resep Masakan Ibu
* 5 buah bwg merah
* 3 siung bwg putih
* 1 sdt merica bubuk
* garam secukupnya
Cara Membuatnya Coba ini Pempek Adaan Nasi gurih nyoss :
1.) Campurkan nasi panas dgn bumbu halus, tepung tapioka, tepung terigu kedalam wadah, tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn spatula hingga rata. Jika sdh agak dingin uleni dgn tangan.
2.) Bentuk bulat bulat, lumuri kedua tangan dgn tepung tapioka agar tdk lengket ditangan.
3.) Goreng hingga kuning keemasan. Angkat & sajikan dgn kuah cuko.
▶ Bahan Membuat Cuko:
* 150 g gula merah / gula aren
* 50 g air asam jawa
* 1 liter air
* 2 siung bwh putih, haluskan
* 1 sdt garam
* 5 buah cabe rawit haluskan
Cara Membuat Cuko:
1.) Didihkan air, masukan bahan lain seperti cabe, bwg putih, air asam jawa & garam. Masak hingga mendidih & agak mengental. Angkat dinginkan & saring lalu hidangkan bersama pempek nasi.
By: Resep Masakan Ibu
loading...
0 comments:
Post a Comment