" Mau coba Membuat Kue Pisang Cotton ini ??? "
Sebelumnya intip dulu : Buat Cireng Isi Pedas Renyah Crunchi
Buat Cireng Isi Pedas Renyah Crunchi
Bahan A Kue Pisang Cotton Special Enak :
* 7 butir putih telur
* 125 g gula pasir
Bahan B Kue Pisang Cotton Special Enak:
* 150 g pisang ambon matang, lumatkan
* 50 g gula pasir
* 1 butir telur
* 7 kuning telur
* 1/4 sdt garam
* 2 tetes essence pisang ambon
Bahan C Kue Pisang Cotton Special Enak:
* 50 g margarine, lelehkan
* 50 g susu AHT
Bahan D Kue Pisang Cotton Special Enak :
* 150 g tepung zircon / protein rendah
* 1/4 soda kue
Bahan E ( pelapis ) banana cotton cake :
* banana coklat elmer, lelehkan
* dcc / dark cooking chocolate
Cara Membuatnya banana cotton cake :
1.) Kocok bahan A hingga mengembang kaku. Sisihkan.
2.) Kocok bahan B hingga mengembang (jgn terlalu pucat warnanya), matikan mixer. Masukan bahan D, aduk rata. Masukan bahan C, aduk rata. Masukan bahan A, aduk hingga rata.
3.) Tuang ado an ke cetakan pisang yg telah diolesi dgn margarin, panggang dgn cara Au Bain marie atau waterbath (proses pemanggangan dimana loyang berisi adonan diletakan diatas wadah lain yg berisi air panas) kurang lbh 45 menit. Anagkat, dinginkan.
4.) Siram dgn bahan E, dinginkan sampai mengeras. Beri DCC (gunakan kuas untuk efek kecoklatan menyerupai pisang asli)
Selamat mencoba girls... semoga nikmat enak dan beruntung kue pisang cotton atau banana cotton cake ini josss...
Simak juga : Sedapnya Tumis Pare Dan Udang Gurih
Sedapnya Tumis Pare Dan Udang Gurih
loading...
Artikel Terkait
- Maknyos Resep Bakso Tempe Sehat Hemat
- Menu Resep Rendang Kreasi Kaur Atika
- Bikin Gerr Asinan Mangga kelengkeng ala LE
- Cara buat kue tiramisu Tiramisu Cake by OH
- Enak Masakan Sapi Sengkel Masak CabeIjo
- Mantap Buat Makan Sambel Tempe Kemangi
0 comments:
Post a Comment